En la 138° Exposición Rural las provincias vuelven a ser protagonistas con propuestas que combinan gastronomía, producción regional, turismo y cultura.
A las juras, los animales, la innovación y la tecnología para el agro se suma un espacio que cada año invita a descubrir otra faceta de la producción nacional: las provincias, que acercan a Palermo sus sabores, paisajes, artesanías e identidad a través de una propuesta pensada para que los visitantes recorran el país en un solo paseo.
El viaje comienza en la Patagonia. El stand de la ciudad de Bariloche despliega una agenda con actividades especiales durante toda la muestra. Las tradicionales cascadas de chocolate, que podrán disfrutarse los viernes, los sábados y el último domingo de la exposición, siempre a las 16 hs, prometen convertirse en uno de los grandes atractivos para los amantes del dulce. A la propuesta se suman degustaciones de gin tonic y de cerveza artesanal, acompañadas por un cuarteto de cuerdas que completa la experiencia. Por su parte, la provincia de Río Negro presenta algunos de los sabores más representativos de la región, como sidra de manzana, salame de cordero y una selección de productos ahumados.
En el centro del país, Córdoba exhibe algunos de sus productos más representativos, como miel, dulce de leche y los ya tradicionales alfajores. Muy cerca, Santiago del Estero propone una experiencia diferente. Inspirado en las Termas de Río Hondo, el stand ofrece masajes express gratuitos para quienes recorren la muestra, además de una programación diaria de espectáculos musicales en vivo. La propuesta se completa con quince expositores de productos regionales, entre ellos el tradicional alfajor santiagueño nevado. El 25 de julio, la provincia celebrará el 473º aniversario de su fundación con un corte de torta abierto al público.
El recorrido continúa por el nordeste argentino. Chaco sorprende con productos elaborados a partir de rosellas, mientras que Corrientes apuesta por mostrar el potencial de su producción y su oferta turística. Emprendedores certificados con el sello “Hecho en Corrientes” exhiben tejidos, trabajos en cuero y orfebrería.
Más hacia el oeste, San Juan invita a descubrir algunos de sus sabores más tradicionales, como el membrillo rubio y el dulce de alcayota, acompañados por aceites de oliva y vinos que representan una de las principales actividades productivas de la provincia.
Más allá de las propuestas gastronómicas, el espacio de las provincias refleja uno de los valores que distingue a la Exposición Rural, acercar el trabajo de productores y emprendedores de todo el país. Este sector se consolida como una de las paradas obligadas para quienes buscan conocer la diversidad productiva y cultural de la Argentina en un mismo lugar.
